|
|
ZÁKLADNÉ ŽIVINY základné informácie
- správna výživa by mala telu dodávať dostatočné a vyvážené, nie nadmerné, množstvo proteínov (bielkovín), sacharidov (cukrov), tukov, vitamínov, minerálov, diétnej vlákniny a vody. Základom správnej výživy je najmä pestrosť a rôznorodosť, lebo žiadna z potravín neobsahuje bez výnimky všetky živiny pre telo potrebné. V každodennej strave by preto mali byť zastúpené všetky štyri základné skupiny potravín: zelenina, chlieb a obilné produkty, mäso, vajcia. Individuálna potreba jednotlivých živín a energie sa značne líši v závislosti na veľkosti tela, veku, pohlavia, a životného štýlu. Napríklad priemerná žena potrebuje denný energetický príjem 2000 kcal (8400 kJ), zatiaľ čo priemerný muž 2750 kcal (11500 kJ).
|